zaatar spice
ادویه زعتر 100 گرمی
95,000 تومان قیمت اصلی 95,000 تومان بود.90,000 تومانقیمت فعلی 90,000 تومان است.
ادویه زعتر 100 گرمی ادویه خونه یکی از طعمدهندههای محبوب در آشپزی مدیترانهای و خاورمیانه است که با ترکیب بینظیر خود، عطر و طعم غذاها را به سطحی جدید میرساند. این ادویه ترکیبی از گیاه زعتر (آویشن)، کنجد بو داده، سماق و سایر ادویههای معطر است که علاوه بر طعم عالی، خواص بیشماری نیز دارد.
ترکیبات و طعم ادویه زعتر
ادویه زعتر 100 گرمی ادویه خونه ترکیبی از آویشن، سماق، کنجد بو داده، فلفل سیاه و نمک است که ترکیب این مواد، عطر و طعمی متعادل و دلپذیر ایجاد میکند. کنجد بو داده باعث ایجاد بافتی ترد و غنی از روغنهای مفید شده و سماق نیز با طعم ترش خود، تعادل مزهای خاصی به این ادویه میبخشد.
کاربردهای ادویه زعتر در آشپزی
چاشنی نان و پیتزا: زعتر معمولاً با روغن زیتون ترکیب شده و به عنوان تاپینگ روی نان یا پیتزا استفاده میشود.
مرینیت گوشت و مرغ: این ادویه برای طعمدار کردن گوشت قرمز، مرغ و ماهی بسیار مناسب است.
استفاده در سالادها: میتوان زعتر را روی سالادهای مدیترانهای و حتی لبنانی اضافه کرد.
ترکیب با ماست یا لبنه: ترکیب زعتر با ماست و لبنه، یک میانوعده خوشمزه و مقوی ایجاد میکند.
خواص و فواید ادویه زعتر
- تقویت سیستم ایمنی: آنتیاکسیدانهای موجود در زعتر به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک میکنند.
- بهبود هضم غذا: ترکیبات معطر زعتر خاصیت ضدنفخ و کمک به هضم بهتر غذا دارند.
- سلامت قلب و عروق: کنجد موجود در این ادویه دارای چربیهای مفید است که به کاهش کلسترول بد کمک میکند.
- اثر ضدالتهابی: آویشن موجود در زعتر دارای خواص ضدالتهابی و ضدمیکروبی است.
روشهای ترکیب زعتر با سایر ادویهها
ترکیب زعتر با پاپریکا و فلفل قرمز برای طعمی تندتر
افزودن زیره سبز و دارچین برای طعم گرمتر
ترکیب با پودر سیر و پیاز برای عمق دادن به طعم غذاها
نکات نگهداری ادویه زعتر
- زعتر را در ظرف دربسته و در جای خشک و خنک نگهداری کنید تا عطر و طعم آن حفظ شود.
- از قرار دادن زعتر در معرض نور مستقیم خورشید و رطوبت خودداری کنید.
- در صورت امکان، زعتر را در ظرف شیشهای مات یا فلزی نگهداری کنید تا از افت کیفیت آن جلوگیری شود.
تشخیص زعتر اصل
- زعتر اصل عطری تند و گیاهی دارد و ترکیبات آن بهخوبی قابل مشاهده است.
- زعتر با کیفیت دارای کنجد تازه و سماق خوشرنگ است و فاقد ناخالصیهای اضافی میباشد.
- رنگ زعتر باید سبز مایل به قهوهای باشد و نباید بیش از حد تیره یا کمرنگ باشد.
جمعبندی
ادویه زعتر 100 گرمی ادویه خونه یک چاشنی خوشطعم و خوشعطر است که در انواع غذاهای مدیترانهای، سالادها و ترکیبات گوشتی مورد استفاده قرار میگیرد. این ادویه نهتنها طعم فوقالعادهای به غذاها میبخشد، بلکه با خواص بینظیر خود به سلامت بدن نیز کمک میکند. برای داشتن تجربهای متفاوت در آشپزی، حتماً این ادویه را امتحان کنید!
RELATED
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.